- Ekologisk

Wechsler Riesling Morstein
Torrt, mycket frisk och stram syra. Intensiv och komplexa aromer av citrus, tropisk frukt och skiffermineraler. Lång intensiv eftersmak. Druvorna skördas för hand från Westhofens främsta vingård Morstein och selekteras nogrant före pressning. Musten spontanjäser vid låg temperatur under lång tid. Efter avslutad jäsning lagras vinet tillsammans med jästresterna ytterligare några månader innan buteljering.