Öppna meny
  • Vegansk
Valdespino El Candado P Ximenez

Valdespino El Candado Pedro Ximenez

Mahognyfärgad. Doften är intensiv med torkade frukter, såsom fikon och russin. Smaken är mjuk och sammetslen med inslag av torkade fikon, choklad och kaffe.

Typ Ursprung Volym Alkoholhalt Sortiment
Dessertvin, Vitt och sött 375 ml 17% Beställningssortiment
Valdespino El Candado Pedro Ximenez 159kr
Beställ på Systembolaget
Valdespino El Candado Pedro Ximenez 159kr
Beställ på Systembolaget

Passar till

Icon / Dessert Created with Sketch. Dessert
Icon / Fest Created with Sketch. Fest
Icon / Host Created with Sketch. Höst
Icon / Jul Created with Sketch. Jul
Icon / Ost Created with Sketch. Ost

Smakbeskrivning

Sötma
Fyllighet
Fruktsyra

Om vinet

  • Karaktär

    Doften är intensiv med torkade frukter, såsom fikon, dadlar och russin. Smaken är fyllig, söt och sammetslen med inslag av torkade fikon, choklad, lakrits och kaffe. Lång eftersmak.

    Gott till

    Söta bakverk och desserter, gärna av choklad. Prova även att ringla över vaniljglass. Fungerar även utmärkt till blåmögelostar.

  • Förslutning

    Naturkork

    Årgång

    NA

    Sockerhalt

    0.4 gram/100ml

    Druvor

    Pedro Ximenez 100%

    Artikelnummer

    7800502

    Producent

    Valdespino

    Vinifikation

    Pedro Ximénes sherry är producerad från druvor som fått mogna extremt länge på vinrankan. De plockas inte förrän de uppnått en hög koncentration av socker. Efter skörd får druvorna torka ytterligare i solen, de förlorar då ytterligare vatten vilket gör att koncentrationen blir högre. Druvorna vänds manuellt, så att alla får samma solexponering. Efter 7-15 dagar samlas de torkade druvorna och pressas. Jäsningen sker spontant och mycket långsamt, vinsprit tillsätts i omgångar för att stabilisera jäsningen och slutligen får sherryn en halt på 16-18% alkohol. Därefter lagras sherry enligt solerametoden på amerikanska ekfat. Just denna Pedro Ximenes har en genomsnittsålder på ca 10 år.

  • Antal kolli 12 st

    Art. nr. Martin & Servera 682831

    Art. nr. Menigo 713140

    Pris (exkl. moms) 155 kr

Valdespino El Candado Pedro Ximenez 159kr
Beställ på Systembolaget
Produktblad

Valdespino El Candado Pedro Ximenez

Du skickas nu vidare till Systembolaget!

På Systembolaget kan du lägga din beställning och få information om lagersaldo i din butik.

Välkommen tillbaka till oss på Enjoy Wine & Spirits!

Köp på Systembolaget