- Vegansk
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
En intensiv och komplex doft med toner av valnötter, hasselnötter, kakao och cigarr. I smaken är den fyllig men samtidigt elegant med intensiva toner av valnötter, mörk choklad och rostade hasselnötter. Lång eftersmak.
Gott till
Västerbottenost och andra smakrika hårdostar. Pastrami eller annan smakrik chark.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
NA
Sockerhalt
0.8 gram/100ml
Druvor
Palomino 100%
Lagring
Gott att dricka nu men kan lagras många år till.
Artikelnummer
X50080586902
Producent
Vinifikation
Druvorna till denna oloroso kommer från vingårdslägen i Carrascal, beläget i nordvästra Sherry DO. Jordmånen är Albariza, en mycket kalkrik jordmån med inslag av lera. Vinet vinifierades på rostfria ståltankar och lagrades därefter på ekfat i över 20 år. Klassificeringen är VOS (very old sherry) men denna oloroso är minst 25 år gammal.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Pris (exkl. moms) 372 kr