- Ekologisk
Passar till
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Fylligt och smakrikt med tydligt mörka toner av mörka körsbär, violer kryddor, fat och örter. Lång och balanserad eftersmak.
Gott till
Grillade kötträtter av nöt eller vilt med smakrika tillbehör.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2018
Sockerhalt
0.2 gram/100ml
Druvor
Monastrell 100%
Lagring
Gott att dricka nu, men kan lagras ytterligare 5-7 år.
Artikelnummer
X50080582401
Producent
Vinifikation
Frukten kommer från vingårdarna La Fuente de las Perdices och La Cañada de Albatana som ligger 700 möh och vinstockarna är 30-40 år gamla. Mycket lågt skördeuttag på 1500 kg per hektar och allt sker för hand. Efter alkoholjäsning på ståltank flyttas vinet till 5000 liters ekfat för malolaktisk jäsning och lagring ytterligare i cirka 10-12 månader.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 725242
Pris (exkl. moms) 209 kr