
MG Schloss Riesling Kabinett
Halvtorrt med mycket frisk syra i balans med intensiv karaktär av tropisk frukt och skiffertoner, Lång finstämd eftersmak. Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad. Musten får jäsa på rostfria ståltankar vid låg temperatur och jäsningen avbryts genom nedkylning av musten när en alkoholhalt på 7-8 procent har uppnåtts. Därefter filtreras vinet och lagras sedan på tyska ekfat några månader före buteljering