MG Abtsberg Riesling Kabinett
Halvtorr, intensivt fräsch och lätt med stram syra i balanserad nivå och rikt koncentrerad frukt med mineral och skifferkaraktär. Mycket lång, elegant och komplex eftersmak. Druvorna skördas för hand från egendomens främsta vingård Abtsberg vid perfekt mognad och transporteras snabbt till den närbelägna vinkällaren. Musten får jäsa på rostfria ståltankar vid låg temperatur och jäsningen avbryts genom nedkylning av musten när en alkoholhalt på 7-8 procent har uppnåtts. Därefter filtreras vinet och lagras sedan på tyska stora ekfat några månader före buteljering.
