
Contratto Vermouth Rosso
Något lägre i socker och alkohol än sin bianco-motsvarighet. Contrattos Vermouth Rosso har snabbt etablerat sig som en av de vermoutherna som föedras av internationell bartenderelit. Örtig, söt, syrlig och mer uttalad i sin bittra karaktär än många av de konkurrerande söta vermoutherna. Krossning av växter med kvarn. Kallextraktion som bevattnar de botaniska pulvren i cirka 20 dagar för att extrahera alla aromatiska ämnen. Blandning med alkohol, socker och efterföljande kylning och filtrering för att avlägsna alla fasta rester. Lagring i ståltankar i cirka 40 dagar.