- Ekologisk
- Vegansk
Passar till
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Torr och intensiv med tydlig friskhet. Koncentrerad och nyansrik med citrusfrukt och utpräglad mineralkaraktär. Lång och elegant eftersmak.
Gott till
Passar till eleganta rätter av fisk, fågel och skaldjur, exempelvis grillad rödtunga.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2021
Sockerhalt
0.2 gram/100ml
Druvor
Riesling 100%
Lagring
Kan lagras 5 - 15 år från skörd.
Artikelnummer
X50080590901
Producent
Vinifikation
Druvorna skördas för hand och transporteras till vinanläggningen i grunda tråg. Druvorna pressas skonsamt och musten får jäsa långsamt, vid låg temperatur och med sin egen naturliga jäst, i drygt två månader. Efter avslutad jäsning lagras vinet på rostfria ståltankar och på stora ekfat i kontakt med sin jästfällning. Efter cirka 6 månader buteljeras vinet.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Pris (exkl. moms) 548 kr