- Ekologisk

Vecchie Vigne Verdicchio Classico Superiore
Intensiv doft av gula blommor, melon och mandel. Torr med balanserad syra, fruktig smak med minttoner och tropisk frukt, lång mineralig eftersmak. Efter skörd kallmacereras druvorna innan pressning. Musten vilar på kylda ståltankar för naturlig dekantering och jäser sedan vid 16-18 grader. Efter malokatisk jäsning och lagring på jästfällningen dras vinet över till stora cementfat följt av buteljering och lagring på flaska i ett år. Vinet har inte lagrats på ekfat.