- Nyhet

Becker Family Pinot Noir
Vinet har inslag av vildhallon, körsbär och kryddor. Eftersmaken är lång och frisk med inslag av vildhallon, te, mineral och moreller. Vinet skördas för hand från 10 - 40 år gamla rankor. Druvorna avstjälkas till 100% för att sedan pressas lätt. Musten och druvskalen läggs i stora öppna träkar där jäsning med naturlig jäst sker. Efter jäsning dras vinet om till använda franska ekfat om 300 liter där det får vila i 12 månader innan klarning och buteljering. Vinet är inte filtrerat.