Passar till
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Vinet har inslag av vildhallon, körsbär och kryddor. Eftersmaken är lång och frisk med inslag av vildhallon, te, mineral och moreller.
Gott till
Smakrika rätter på fisk, gås, lamm, anka, vildfågel.
-
Fakta
Förslutning
Skruvkapsyl
Årgång
2019
Sockerhalt
0.01 gram/100ml
Druvor
Pinot noir 100%
Lagring
Gott att dricka nu, men kan sparas ytterligare 10 år utan att det försämras.
Artikelnummer
9406002
Producent
Vinifikation
Vinet skördas för hand från 10 - 40 år gamla rankor. Druvorna avstjälkas till 100% för att sedan pressas lätt. Musten och druvskalen läggs i stora öppna träkar där jäsning med naturlig jäst sker. Efter jäsning dras vinet om till använda franska ekfat om 300 liter där det får vila i 12 månader innan klarning och buteljering. Vinet är inte filtrerat.
-
För restauranger
Antal kolli 12 st
Pris (exkl. moms) 95 kr