
Au Bon Climat Pinot Gris / Pinot Blanc
Friskt fräscht och fylligt vin med inslag av grillad citron, gröna äpplen och nötter. Manuell skörd, hela klasar pressas försiktigt, musten får jäsa på neutrala franska ekfat, där även malolaktisk jäsning sker. Efter sex månaders vila med jästfällningen på samma fat buteljeras vinet.