- Ekologisk
Passar till
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Generöst fruktig stil med äpple och citrus. Torr och nyansrik smak med påtaglig mineralkaraktär och elegant eftersmak.
Gott till
Passar utmärkt till de flesta fisk och skaldjursrätter exempelvis halstrad abborre.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2022
Sockerhalt
<0.3 gram/100ml
Druvor
Riesling 100%
Lagring
Gott att dricka nu, kan lagras ytterligare 1-5 år.
Artikelnummer
7334701
Producent
Vinifikation
Druvorna skördas för hand och transporteras till vinanläggningen i grunda tråg. Druvorna pressas skonsamt och musten får jäsa långsamt i rostfria ståltankar, vid låg temperatur och med sin egen naturliga jäst. Vinet lagras en tid i kontakt med jästfällningen och filtreras lätt, endast en gång före buteljering.
-
För restauranger
Antal kolli 6 st
Art. nr. Martin & Servera 107467
Pris (exkl. moms) 249 kr
Om producenten A. Christmann
Weingut Christmann ligger i byn Gimmeldingen i distriktet Pfalz norr om franska Alsace. Ägaren Steffen Christmann har specialiserat sig främst på torra rieslingviner och Spätburgunder (Pinot Noir). Christmann förfogar över 20 hektar förstklassiga vingårdar som odlas biodynamiskt. Vinerna chaptaliseras aldrig och får jäsa långsamt vid låg temperatur med sin naturliga jäst, de utmärks av sin utpräglade druvkaraktär och nyansrikedom.
LÄS MER