Björnbärsmarinerad vaktel med grillad Polenta
Ingredienser
När du ändrar antalet portioner kan tillagningstiden behöva justeras.
- 6 st vaktlar
- 4 dl polentagryn
- 150 gr sockerärtor
- 2 msk smör
- Marinad
- 2,5 dl frysta björnbär
- 1 liter vatten
- 1,5 dl rödvinsvinäger
- 1 msk salt
- 1 st lagerblad
- 1 tsk torkad timjan
- 0,5 dl olivolja
- salt, socker, nymalen svartpeppar