Det randiga vinhuset
Fontanafredda är en av de mest prestigefyllda vinproducenterna i Italien, belägen i hjärtat av regionen Piemonte. Med en lång historia av vinframställning har Fontanafredda spelat en stor roll i hur man kan göra viner såsom Barolo eller Barbaresco tillgängliga för allmänheten. Deras insatser har inte bara bidragit till att sätta Piemonte-viner på kartan utan också hjälpt mindre producenter från regionen att rida på framgången.
De eftertraktade Piemonte-vinerna
Barolo, ofta kallat ”vinernas kung”, och Barbaresco har fått internationellt erkännande för sina eleganta och kraftfulla smaker. Langhe och Serralunga d’Alba bidrar också med sina unika terroirer, vilket gör vinerna från dessa områden mycket eftertraktade. Traditionellt sett gjordes de flesta viner under en process där vinerna krävde lång lagring för att bli tillgängliga att dricka.
På 1980- och 90-talet bröt en grupp unga modernistiska vinmakare i Barolo, Piemonte upp och ville förändra. Barolo var då inget känt område bland vanliga konsumenter och de ville göra något nytt och mer lättsålt. De förändrade sättet att både vinifiera och lagra vinerna. De ville få omedelbar avkastning, inte efter tolv år som traditionalisterna. Det resulterade i att man idag gör viner på mer unisona tillvägagångssätt där terroir och läge sätter stil och smak snarare än vinifieringsmetoder. Fontanafredda använder moderna tekniker samtidigt som de respekterar traditionella metoder för att säkerställa att varje flaska vin håller högsta kvalitet vilket gör att du idag kan dricka ett Barolo-vin redan efter några år och till en snäll prislapp.
Det kungliga vinhuset
Historien om Fontanafredda började 1858, när Vittorio Emanuele II, Italiens första kung, köpte gården som tidigare varit en jaktstuga, för att producera bra Barolo för eget bruk. Idag är den 250 hektar stora vingården den enskilt största sammanhängande i området. Med möjlighet att skörda frukt från några av Barolos mest prisbelönta vingårdar gör Fontanafredda viner på Nebbiolo, Barbera och Dolcetto av högsta kvalitet.
Fontanafreddas engagemang för att utveckla hela Piemonteregionen har starkt bidragit till att viner från Barbaresco och Barolo kan upptäckas och avnjutas av vinälskare världen över. Med Fontanafreddas viner kan du njuta av några av Italiens bästa viner och samtidigt få en smak av den rika kulturen och traditionen i Piemonte, utan att behöva tömma plånboken. Här ser du ett urval av deras omtyckta viner:
