Dryckesskolan

Välkommen till vår vinvärld! Här vill vi att du som besökare ska kunna ta del av tips, inspiration, fakta och handfasta råd om mat och dryck. Eller varför inte lyssna på ett av våra härliga poddavsnitt.

Baron de Ley Reserva, Rioja från Spanien, rött vin.

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

Vinresan

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

De stora slotten i Médoc, Bordeaux, stod som förebild när vinhuset Baron de Ley grundades 1985. Efter att vineriet byggdes om 2019 har det i dag en av världens största fatparker. Och fat, det behövs för att producera kritikerhyllade Baron de Ley Reserva.

Superkombos

Mat & vin

Superkombos

Vad är det som gör att vissa saker blir otroligt goda när de äts tillsammans? Vissa kombinationer är oväntade och andra är mer klassiska och förväntade. Här får du förslag på superkombinationer av mat och dryck.

Rioja: Subdistrikt, druvsorter och lagring

Dryckesskolan

Rioja: Subdistrikt, druvsorter och lagring

Upptäck den mångfacetterade världen av Rioja, där faktiskt både vita och röda viner har en rik historia och distinkta smaker. Från moderna och unga ”Cosecha” till lite mer traditionella och lagrade ”Gran Reserva” finns det ett Rioja-vin för varje tillfälle.

Spaniens blå och gröna druvor

Dryckesskolan

Spaniens blå och gröna druvor

Med ungefär 80 inhemska druvsorter och i runda slängar 70 regioner placerar sig Spanien på tredje plats bland världens vinproducerande länder efter Italien och Frankrike. Det finns alltså en hel del att utforska i det rika vinlandet.

Avsnitt #91 – Vin till vintermat Avsnitt #90 Ekfatsvinerna från Ribera del Duero Avsnitt #89 – Syrah

Lyssna här spotify itunes acast

Månadens druva

Tempranillo

Karaktär

Kryddiga och mustiga viner med doft och smak av körsbär, plommon, torkad frukt och kryddor

Ursprung

Spanien, Portugal, Argentina

Servering

16-18 grader

Gott till

Röda kötträtter som grillat, stekt lamm, fågel, vilt eller mogna ostar

Pradorey Reserva Finca La Mina

275 kr

Nyheter

Det randiga vinhuset

Fontanafredda är en av de mest prestigefyllda vinproducenterna i Italien, belägen i hjärtat av regionen Piemonte. Med en lång historia av vinframställning har Fontanafredda spelat en ...

Abruzzo - Italiens bäst bevarade hemlighet?

Bakom en bergkedja i centrala Italien gömmer sig en vinregion som sträcker sig ut till Adriatiska havet. Här hittar du en naturskön region med berg, kullar ...

Konsten att matcha vin med fisk

Att para vin med fiskrätter kan vara en verklig konstform, där rätt kombination kan höja både maten och vinet till nya höjder. Här ä...

Den tyska vinvägen

Mat & Vin

Den tyska vinvägen

Restips - Deutsche Weinstrasse Sugen på att lära dig mer om tyska viner från Pfalz? Deutsche Weinstrasse tar dig till pittoreska byar, vackra vingårdar och fantastiska restauranger. ...

Smakklockor rött vin

Viner smakar och upplevs mycket olika beroende på en mängd faktorer såsom druva, klimat och vart ifrån det kommer. Därför har det skapats hjälpmedel ...

Så kan du urskilja smakerna på vitt vin

Viner smakar och upplevs mycket olika beroende på en mängd faktorer såsom druva, klimat och vart ifrån det kommer. Därför har det skapats hjälpmedel ...

Blason de Bourgogne: Ett hyllat exempel på hållbar vinproduktion

Blason de Bourgogne är resultatet av ett vinkooperativs framgångsrika arbete med hållbar vinproduktion och ett fint exempel på hur samarbete kan göra skillnad inom vinindustrin. Genom engagemang ...

Pinot Noir – En elegant introduktion till rött vin

Pinot Noir är en druva som ofta beskrivs som vinproducenternas våta dröm. Den är lika utmanande att odla som den är underbar att dricka. Men vad är det ...

Ekfatslagring för nybörjare

Som vinälskare kan det vara spännande att prova viner med olika lagringstider för att uppleva hur smaken förändras. Ett vin som endast har lagrats kort ...

Den moderna vinmakarens druva

Med en lång historia känd för söta vita kvantitetsviner ifrån främst Tyskland, har den gröna druvan Riesling idag utvecklats till en trendsättare ...

Appassimento – vinmakning för smakfulla viner

Appassimentometoden är en fascinerande och mycket uppskattad vinframställningsteknik som ger upphov till viner med enastående smakrikedom och komplexitet. Genom att torka druvorna innan vinifiering får man fram ...

Konsten att hitta kvalitetsviner

På jakt efter nya favoriter? Vi har nog alla stått på Systembolaget och velat mellan de olika etiketterna utan att vara helt säker på vad du får ...

En dold och prisvärd vinpärla

Marche är den italienska regionen med en mycket stark vintradition men som vars prislappar ibland kan lura dig. Varför är det så att viner från Marche ofta är ...

Vin till Julmat

Dryckesskolan

Vin till Julmat

En av de vanligaste frågorna vi får inför julhelgen är om det går att servera vin till julbordet. Och svaret är: Ja, det går utmä...

Rhône eller Barossa - Syrah eller Shiraz

I Frankrike kallas den Syrah, medan den i Australien är känd som Shiraz. Hur används den och resulterar det i skillnader beroende på var den odlas? Det lä...

Cigliuti - En familjehistoria av passion och excellens

Beläget på kullen Serraboella ovanför byn Neive i Barbaresco, Piemonte och är kända som en av traktens absolut bästa och mest ödmjuka producenter. Familjevingården har ...

Piemontes stolta druvor

Namnet Piemonte betyder "vid foten av berget" och ligger precis där vid Alpernas fot i norra Italien. Regionen är känt för sina fantastiska viner som tillverkas av ...

Upptäck Dievole - Toscanas själ i ett glas

Dievole är en av Toscanas äldsta och mest charmiga vingårdar. På de vackra kullarna i hjärtat av Chianti möts olivlundar och vinrankor som tillsammans skapar en ljuvlig ...

Spanien som vinland: Traditioner, metoder och klimatets påverkan

Känt för sin rika matkultur är Spanien också ett av världens främsta vinländer. Med en vinmakningstradition som sträcker sig mycket långt tillbaka i ...

Från lokal gård till global aktör

Umani Ronchi är en respekterad vinproducent med rötter i Marche-regionen i Italien. Sedan grundandet på 1950-talet har Umani Ronchi byggt upp ett rykte för sina högkvalitativa viner, ...

Rioja: Subdistrikt, druvsorter och lagring

Dryckesskolan

Rioja: Subdistrikt, druvsorter och lagring

Upptäck den mångfacetterade världen av Rioja, där faktiskt både vita och röda viner har en rik historia och distinkta smaker. Från moderna och ...

Fem fakta om Nebbiolo

Dryckesskolan

Fem fakta om Nebbiolo

Piemonte är förmodligen en av de populäraste och mest välkända vinregionerna i världen. Regionen som är omtalat för att vara en av världens ...

Parajes del Valle – Vin från höga höjder

Parajes del Valle är vinproducenten skapad av den unga och begåvade naturvinsmakaren María Jover Sánchez. Grundat 2018 finner vi Parajes del Valles vingårdar mitt bland det bergiga ...

Jim Clendenen – "The Mind Behind” Au Bon Climat

Jim Clendenen hänförde sommelierer världen över och satte en hel region på kartan. En framgångssaga som grundlades i Bourgogne och har skapat ett högaktat arv ...

Höstresa till Barolo

Barolo, ett vindistrikt och även en mindre by i provinsen Cuneo som ligger i regionen Piemonte i nordvästra Italien. I distriktet Barolo ligger flera pittoreska byar som omges av ...

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

Dryckesskolan

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

De stora slotten i Médoc, Bordeaux, stod som förebild när vinhuset Baron de Ley grundades 1985. Efter att vineriet byggdes om 2019 har det i dag en av vä...

Guide – vinlandet Spaniens blå och gröna druvor

Dryckesskolan

Guide – vinlandet Spaniens blå och gröna druvor

Med ungefär 80 inhemska druvsorter och i runda slängar 70 regioner placerar sig Spanien på tredje plats bland världens vinproducerande länder efter Italien och Frankrike. Det finns alltså ...

Så väljer du rätt vinglas till olika druvor

Dryckesskolan

Så väljer du rätt vinglas till olika druvor

Betydelsen av glaset du väljer att dricka ditt vin ur är större än vad du hittills kanske har trott. Det har egentligen inget med tycke, smak och estetik ...

Cava - Spaniens sprudlande stolthet

Cava är mer än ett mousserande vin; det är en värderad del av Spaniens vintradition, framställd med metoder som stått sig genom generationer. I denna artikel utforskar ...

Fem Fakta om Lambrusco

Dryckesskolan

Fem Fakta om Lambrusco

Lambrusco ett klassiskt italienskt vin som är känt för sina bubblor och mångsidiga smakprofil. Här kommer fem fakta om Lambrusco! 1. Lambrusco är ett vin som ä...

Fem fakta om Glühwein

Denna vecka tar vi er med på en resa genom kryddade vinets förtrollande värld - Glühwein. Låt oss sätta tonen med en inbjudande doft av ...

Magiska Marche

Dryckesskolan

Magiska Marche

Marche, ofta kallad "den dolda pärlan" bland Italiens vinregioner, är en plats där historien smälter samman med naturens skönhet och där vinkulturen är djupt rotad ...

Svindlande höjder – guide till 12 svenska takbarer

Upplevelser

Svindlande höjder – guide till 12 svenska takbarer

Visst finns det något magiskt med takbarer? Att umgås och njuta av mat och dryck under bar himmel med vidunderlig utsikt tillför minst en extra dimension. Hä...

7 vinböcker att läsa i hängmattan

Dryckesskolan

7 vinböcker att läsa i hängmattan

Nyfiken på att lära dig mer om vin? Skruva upp dina kunskaper genom spännande läsning i hängmattan – vi listar tipsen du inte vill missa, från ...

Ett vin med fransk charm och en mystisk svart katt

Välkommen till en värld fylld av fransk charm och god smak med Mon Choix Chardonnay! Chardonnaydruvan i vinet bär på en historia som sträcker sig över å...

Fem fakta om Côtes du Rhône

Dryckesskolan

Fem fakta om Côtes du Rhône

Côtes du Rhône ligger i sydöstliga Frankrike och är både samlingsnamnet för alla viner som odlas längs Rhônedalens sluttningar och en så kallad ...

Fem fakta om Lambrusco

Lambrusco är en italiensk vinjuvel som under en period hamnade i skymundan men nu återigen lyser starkt på vinhimlen. Men vad är det egentligen som gör detta mousserande rö...

Vin med adress

Dryckesskolan

Vin med adress

I ett myller av viner på Systembolaget (total 14.000 i hela sortimentet) därav knappt 1800 i det fasta sortiment och resten i tillfälligt och ett ofantligt antal i beställningssortimentet ...

7 av världens mest intressanta vinhotell

Mat & Vin

7 av världens mest intressanta vinhotell

Är du vinälskare och vill uppleva mer än ”bara” ett hotell när du är på resande fot? Då har vi listan för just dig på sju extraordinä...

Orangevin - både trendigt och uråldrigt

Dryckesskolan

Orangevin - både trendigt och uråldrigt

Orangevin är ett vin som har blivit en snackis de senaste åren tack vare superheta orangevins-trenden som har funnits inom restaurangvärlden. Ett vin som både är trendigt och ...

Dryckesskolan

Filtrerat för dig

Se allt

Letar du efter något att matcha vinet med?

SÖK BLAND VÅRA RECEPT

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__cf_bm	30 minuter	Denna kaka sätts av CloudFare och används för att hjälpa CloudFare förhindra bl.a. bot-attacker.
__cfduid	1 månad	Denna kaka sätts av cdn-tjänster som t.ex. CloudFare för att identifiera individuella klienter bakom en en delad IP-adress. Den innehåller ingen personligt identifierbar data.
aka_debug		Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Statistik".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Funktionella".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Nödvändiga".
cookielawinfo-checkbox-others	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Okategoriserade".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har gett sitt samtyckte till kakor i kategorin "Prestanda".
viewed_cookie_policy	11 månader	Den här kakan sätts av sajten för avgöra om besökaren har sett och gett sitt samtyckte till kakor. Den sparar ingen personlig data.
vuid	2 år	Denna kaka sätts av Vimeo och krävs för att spela upp videos på webbplatsen.
YSC	session	Denna kaka sätts av YouTube och används för att spåra visningar av inlagda klipp på sajten.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
_ga	2 år	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för besöks-, sessions- samt kampanj-statistik. Informationen är anonym; besökare identifieras med ett unikt, slumpmässigt nummer.
_gat_UA-3891809-26	1 minut	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten.
_gcl_au	3 månader	Denna kaka används av Google Analytics för att bättre förstå hur besökaren interagerar med sajten.
_gid	1 dag	Denna kaka skapas av Google Analytics och används för att spara information om hur en besökare använder sajten. Informationen är anonymiserad och består bland annat av antal besök, varifrån besökaren kommer och vilka sidor som besöks.
_hjAbsoluteSessionInProgress	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjFirstSeen	30 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjid	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjIncludedInPageviewSample	2 minuter	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.
_hjTLDTest	1 år	Denna kaka sätts av Hotjar och används för att föra statistik över hur webbplatsen används.

Kaka	Varaktighet	Beskrivning
__qca	1 år 26 dagar	Denna kaka används av Quantcast för att samla anonymiserad data samt för att analysera logg-data från webbplatser för att kunna skapa upp rapporter som möjliggör målgruppssegmentering av marknadsföring.
_fbp	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att leverera marknadsföring inom ramen för tjänsten Facebook eller när du besöker en digital plattform sammankopplad med Facebooks annonssystem.
fr	3 månader	Denna kaka sätts av Facebook för att visa relevant marknadsföring till besökare samt för att mäta och förbättra marknadsföring. Denna kaka kors-analyserar och kors-spårar även beteende på sajter som har en Facebook pixel eller Facebook social plugin.
fr	3 månader	Denna kaka skapas av Facebook och används för att anpassa marknadsföring.
IDE	1 år 24 dagar	Denna kaka används av Google DoubleClick och sparar information kring hur besökaren användaren sajten och hur den har interagerat med annan marknadsföring. Detta används för att visa mer relevant marknadsföring.
mc	1 år 1 månad	Denna kaka används av Quantserve för att anonymt spåra hur en användare interagerar med sajten.
test_cookie	15 min	Detta är en kaka som sätts av doubleclick.net. Syftet med kakan är att se om en webbläsare stödjer kakor.
VISITOR_INFO1_LIVE	5 månader 27 dagar	Denna kaka sätts av Youtube och spårar information kring YouTube-videos inlagda på denna sajt.

Dryckesskolan

Vinproducenten bakom Sveriges mest sålda Rioja

Superkombos

Rioja: Subdistrikt, druvsorter och lagring

Spaniens blå och gröna druvor

Vin för rookies

Tempranillo

Karaktär

Ursprung

Servering

Gott till

Pradorey Reserva Finca La Mina

Nyheter

Det randiga vinhuset

Abruzzo - Italiens bäst bevarade hemlighet?

Konsten att matcha vin med fisk

Den tyska vinvägen

Filtrerat för dig

Gillar du vår tidning?

Enjoy Wines populära nyhetsbrev