- Ekologisk
Smakbeskrivning
Om vinet
-
Smakbeskrivning
Karaktär
Ett fyllig och strukturerad Beaujolais med doft av röda bär, plommon och en aning blommiga toner. Smaken är komplex med inslag av mörka frukter och en lång, silkeslen finish.
-
Fakta
Förslutning
Naturkork
Årgång
2022
Sockerhalt
0.03 gram/100ml
Druvor
Gamay %
Lagring
5-10 år
Artikelnummer
X50080597201
Producent
Vinifikation
Gamay från Lieux-Dit Les Charmes i appellationen Morgon. Druvorna skördas för hand och genomgår ” macération carbonique”, där hela druvklasar jäser under en kolsyretäckt miljö. Denna metod bevarar de fruktiga aromerna och ger vinet en mjukare tanninstruktur. Efter jäsningen lagras vinet i både ståltankar och äldre ekfat för att balansera frukt och komplexitet. Inget tillsatt svavel.
-
För restauranger
Antal kolli 12 st
Pris (exkl. moms) 299 kr
