- Ekologisk
Yann Chave Crozes-Hermitage
Fruktig och kryddig med tydlig örtighet och härlig röd och mörk frukt. Inslag av lakrits, tobak, färska örter, vitpeppar och mineraler Druvorna odlas i de tre byarna Mercurol, La Roche de Glun och Pont de l’Isère. Medelåldern på vinstockarna är 20 år och vinrankorna trimmas från löv så druvorna får maximalt med solljus. Efter pressning får vinet jäsa och macerera på ståltankar. Inga ekfat har använts till detta vin.